BOB官方体育App瓷器类餐具包括各种规格的餐盘、汤盆、咖啡杯、茶杯、垫碟、淡奶壶、茶壶等。玻璃杯包括水杯、啤酒杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、白兰地酒杯、烈酒杯、鸡尾酒杯等。服务用具包括托盘、菜单、酒篮、冰桶、冰桶支架、花瓶、烛台、烟灰缸、盐盅、胡椒盅、牙签筒、糖夹、冰块夹、蛋糕刀、切肉刀、切肉叉、台刷、开瓶器、
瓷器类餐具包括各种规格的餐盘、汤盆、咖啡杯、茶杯、垫碟、淡奶壶、茶壶等。玻璃杯包括水杯、啤酒杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、白兰地酒杯、烈酒杯、鸡尾酒杯等。服务用具包括托盘、菜单、酒篮、冰桶、冰桶支架、花瓶、烛台、烟灰缸、盐盅、胡椒盅、牙签筒、糖夹、冰块夹、蛋糕刀、切肉刀、切肉叉、台刷、开瓶器、开塞钻和服务叉匙等。铺台布要求台布平整正面在上、四角下垂相等。在餐位正中放上装饰盘离桌边2厘米盘中放餐巾花。在装饰盘右侧放餐刀刀口向左和汤匙、两者之间相距05厘米离桌边均为2厘米。餐刀距装饰盘15厘米。在装饰盘左侧放上餐叉、餐叉左侧放色拉叉叉尖向上两者间距05厘米距桌边2厘米餐叉距餐刀30厘米左右。餐叉距装饰盘15厘米。色拉叉左侧1厘米处放面包盘盘上放黄油刀刀口向左。盘边离桌边2厘米。在装饰盘右上方3厘米处放烟缸左上方放胡椒盅、盐盅椒、盐盅左侧放牙签筒三者之间各相距2厘米餐桌正中放花瓶。同时还应放上烛台。3、餐前检查检查摆台是否符合规格有无缺漏。盐、椒盅和牙签筒有无加满外观是否清洁等。检查个人仪表仪容是否符合酒店规定的要求。4、迎领服务礼貌问候迎领员看到客人前来应主动上前表示欢迎并致以热情的问候。询问预订如有预订则询问客人预订的单位、姓名**后核对预订表产询问有无增减。如无预订则问清客人就餐人数。引入餐厅迎领员应以手示意走在客人前方1米处将预订客人引领至预先安排的餐桌为没有预订的客人安排适宜的餐桌并征询客人对4、迎领服务餐桌的意见。拉椅让座为客人安排餐桌时并一起为客人拉椅让座。具体做法是双手将座椅拉出拉出的距离以客人能进入为宜当客人欲入座时顺势用右脚轻轻将座椅推向前方。如有多位客人时则为年长者及女士拉椅如一对情侣中的男宾为女宾拉椅让座则应向男宾道谢并为男宾拉椅。复位记录迎领员待客人入座后应迅速返回餐厅门口迎领区域记录客人人数及桌号继续迎送客人。5、餐前服务待客人入座后服务员应在微笑问好后向每位客人呈递一份菜单。询问客人喝什么开胃酒做相应介绍和推荐并依次填写酒水单记住每位客人所点酒水以免送错。开胃酒一般是各式鸡尾酒、啤酒等。开胃酒应从客人右侧送上可放在餐具右边也可放在装饰盘内。6、点菜服务开胃酒服务结束后服务员可询问客人是否可以点菜。客人示意点菜主动为客人介绍、推荐菜肴并耐心、如实地回答客人的有关提问。因西餐习惯是客人各自点菜各自食用所以一般应从主人右首第一位客人开始按逆时针方向依次接受点菜认真记录每位客人所点菜肴及其附加要求书写端正并加以编号以免上菜时间再询问客人某菜是哪位点的。点菜完毕后复述客人所点菜肴的名称、数量以获确认并将食品单送到收银台盖章后送入厨房。酒水单应在点菜以后及时送上向客人介绍、推荐与所点菜肴相匹配的各种酒类。7、上菜酒水服务所有菜肴必须按照进餐程序替客人送上。西餐的进餐程序是头盘—汤—主菜—甜点不可颠倒次序除非客人事先说明。上菜时应报菜名。先斟酒后上菜任何一道需配饮酒类的菜肴在上桌前均应先斟酒后再上菜。所有菜肴上桌地需遵循先女后男、先宾后主的原则按逆时针方向依次进行。上菜一般从客人右侧进行色拉在左侧上每道菜用毕均需撤走用过的餐用具后再上菜。但撤盘前需征得客人的许可。撤餐用具还应注意客人刀、叉的摆放如客只刀、叉呈八字搭入在餐盘两侧表示客人还要食用不可撤盘如客人将刀叉交叉或平行放在餐盘中则表示不再食用可以撤盘。8、餐中服务在客人用餐过程中服务员应根据客人的酒水饮用情况随时斟酒。在客人食用不同菜肴需更换酒类时更应及时进行。在客人用餐过程中应随时保持客人餐桌的整洁。特别是在上主菜前应用餐巾将桌面的杂物扫入一餐碟撤走装饰盘后再上主菜。在上甜点前则应撤走除酒杯外的所有餐用具摆上甜点叉、勺后上甜点。服务员应主动为客人点烟并随时撤换超过两个烟蒂的烟灰缸撤换烟灰缸的方法与中餐散客服务中的相同。9、征询客人意见同中餐散客服务程序。10、结账服务结账时应征询宾客是否需要分单结账。其它同中餐散客服务程序。11、收台服务同中餐散客服务程序。送餐服务程序及标准餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣送餐员必须在电话铃响三声内接听电话自报身份后主动向客人问候。询问客人姓名**号、人数及要求送餐时间等内容并做好记录。复述记录下的内容以获客人的确认向客人礼貌道别待客人挂机后再挂机。根据记录填写食品单和酒水单并将食品单下到厨房根据酒水单领取酒水最后到收银台打印账单。2、送餐牌订餐按规定的时间到客房收取送餐牌并核对房号后按时间顺序排列开据食品单和账单。根据客人订餐内容及数量及时准备送餐用的托盘或送餐车、餐酒用具、调料和酒水等并按要求摆放整齐注意卫生。将厨房烹制好的菜点摆放在送餐车或托盘上加盖餐盖注意保温和食品卫生。核对房号后敲门或按门铃三下稍作停顿后如无反应则再按三下并自报身份“送餐服务”。当客人说“请进”或开门示意进房后进入客房首先向客人礼貌问好。按客人要求摆放托盘或送餐车如是送餐车应先固定万向轮以免移动。然后揭开保温用的餐盖向客人介绍菜点。如有酒水则应为客人提供酒水服务。询问客人还有何要求如无则递上账单请客人签单或付款。询问客人收取餐用具的时间祝客人用餐恰恰礼貌退出房间轻轻关上房门。4、结账回送餐部将签好的账单或现金及时送到账台。在送餐服务记录本上记录送餐时间及收取餐用具时间。5、及时回收餐具到了约定时间或客人来电话通知收取餐用具时应及时去客房收取餐用具。收餐具时应检查餐具回收情况做好记录。如有遗失应设法追回。厨房操作程序及标准餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣每天食品原料到达后领班负责清点品种与数量核对当日各厨房“中厨房每日市场购货表”是否有遗漏或数量不足漏缺情况要及时向厨师长汇报以便有关厨房及时安排。每天开餐结束后墩头主管要向采购组了解次日各厨房所要加工的要求和数量、解冻情况、到货时间以及当天用料时间等具体情况。验收货时应协助领料员将原料搬运到位要做到鱼肉分开、荤素分开、各种蔬菜分开存放有序。2、粗加工在削洗工作之前做好清洁卫生工作包括环境、地面、刀具和器皿等用品的清洁及初步加工人员个人卫生。严格按照各厨房的要求进行削洗做到干净、整齐、不变形。2、粗加工在保证质量的前提下要厉行节约综合利用。鱼类加工中凡河鱼一类必须从腹底开刀 防止割破苦胆 但也要根据不同的烹调方法加工。 烟鲳鱼不能开肚只能从鱼鳃处取出内脏。 夏天蔬菜青虫较多洗菜时要用食盐溶水浸泡 使小虫脱离菜叶沉入桶底。宴会菜的菜心不仅要像大拇指一样粗细长短 并且根部要用小刀削尖而菜叶仍然紧裹不散。 每天工作结束要复查原料 搞好清洁卫生。 3、切配加工 切配应根据厨师长制定的菜单将烹饪原料作进一步加工。 严格原料的领用和验收手续对质量不合格的原料和斤量、数量缺额的原料 坚决拒收。 实行按需集中领货改变冰冻原料大块、大板进出。减少因热水解冻影响原料完整性和保鲜度。 将切配的各类食品原料进行调拌、腌渍、毛辅料分别放置并根据要求存放冰箱。 要求存放冰箱的食品原料需用保鲜膜包好 保洁保鲜 以便待用。 根据厨师长对各种菜点的用料标准和毛利率幅度分别将主、辅料加以搭配 注意营养成分 制定正菜设计。 对有特殊要求的食客或自带食品原料者 必须专人负责 加以切配 满足需要。 合理使用原料在保证质量的前提下做到副料正用 边角料综合利用。10 负责切配的人员应经常与厨师长、餐厅管理人员联系 听取前一天对配菜质量及客人提出的意见 以便改进今后切配质量上的问题。 11 砧板应严格分清生、熟使用 用完后应用刀具利净砧板面 用水洗刷干净 竖起晾干 保持砧板清洁卫生。 12 刀具在使用中 无论何种刀型 均要保持刀口锋利 不卷韧缺口 以防原料在斩切时跟连。刀用完后 水分和污物必须及时擦干 擦净 以防生锈污染食物。 13 将各类原料根据其老、嫩、脆、韧的不同特性 加工成不同形态的片、丝、条、块等各种形态的半成品。 14 根据不同食品原料 采用不同涨发工序。 4、炉台 检查水、电、煤气等设备的完好保持炉台清洁。 在烹调前先将汤汁制好并把水锅、热油备好 按照菜单进行半成品的预制、备好各种调料以及铁锅 炒瓢、炒勺 、手勺、手铲、漏勺、网筛、筷子等用具。 操作姿势要正确灵活运用各类炊具 灵活运用各类炊具。 炉台厨师领班应与配菜取得联系了解当日客源 根据菜单 宴会菜单、点菜菜单或冷餐会菜单等 及时调整人力、物力 预先做好各类半成品的准备 对于费工费时的火功菜或者功夫大的花色菜 应当合理安排 做到有条不紊。 烹调应当规范化一要风味突出 二要菜肴同质同量 不能因人而异 4、炉台 因时而异 忙时和闲时都应一样 吊汤一般分清汤、白汤和浓汤。如高级宴会需要极为澄清的鲜汤就必须在一般清汤基础上作进一步提炼使汤色泽、口味更为澄清和鲜醇。 检查蒸汽管道是否畅通蒸笼和蒸箱设备是否完好。 蒸煮菜肴、米饭、点心时熟练运用火候 大火、中火、小火、微火 正确掌握时间。 餐后及时清理蒸箱隔层底部以保证出品质量。 6、冷菜 应当确定冷盆的种类、然后考虑选择拼装形式。无论是单盆还是花色冷盆不外乎排、堆、叠、围、摆、覆之工序。 根据当日菜单要求制定原料加工的烹制方法 热制冷吃 还是冷制冷吃 根据当日菜单要求原料的性质 灵活运用刀法 冷盆要求新鲜时令。隔顿隔夜菜须回烧 调制的汁料若使用不完 应妥善保管好 并注意节约用料。 各类卤汁无论红卤、白卤 每天由专人负责 须烧过后待用。 下脚料应综合利用。冷盆余料应分类集中储藏冰箱。各种冷盆存放专用冰箱 并需加保鲜膜加以保鲜 生熟分开。 客人如有特定菜单或菜单应有专人负责。 冷菜间的清洁卫生最重要冷菜、冷饮制作要做到专人 专用专消毒 专冷藏的管理制度。 10 工作人员要坚持“戴口罩”制度。 7、面点 进入点心间首先应清洁消毒工作台 然后检查点心原料 调味品是否齐全 最后应检查水、电、煤气、蒸气等是否正常。 了解菜单内容确定人数、标准、出席对象等 有否或少数民族提出的特殊要求 如有特殊点心需有专人制作 揉面姿势应当正确有力要灵活掌握手法 揉面要求顺一方向。面粉、掺水、投放发粉三者比例要适中揉成面团以达到“三光” 缸或案板光 面光 熟悉掌握发酵面团水调面团 油酥面团等 摘胚粗细均匀大小一致 根据点心的品种掌握运用不同的制法 要求厚薄大小一致正确塌馅 一次加馅成功 严格掌握规格质量。 根据发酵面团、水调面团、油酥面团学会掌握各种花式点心和传统风味特色点心制品的制作。 营业结束一切点心用具应复位 存放整齐 并保持台面用具清洁 作好包干区域清洁卫生。 8、装盘 根据菜肴品种档次高低的不同需求 作好围边 包括雕刻 围边造型设计 要求突出主题 同时也能反映出高、中、低宴席的层 围边的原料大致瓜果、蔬菜、熟肉制品、蛋制品及奶油裱花等类 取材极为广泛 目的在于烘托正菜 色彩要高雅 图案要新颖 雕刻 要逼真 摆设要少而精。 菜肴围边首先应具有食用价值 因此选用的原料必须是可食性的 围边装饰不仅具有食用价值 而且具有一定的艺术性。 菜肴围边应简洁明快因菜而异 既不能千篇一律 又不能繁锁和过量 既不能草率从事 又不能超越主体菜肴 喧宾夺主 应烘托主体 美化整体。 如用生菜、水果作围边原料不但要洗净 而且必须严格消毒处理。在围边的过程中 每个环节都要十分重视卫生 无论是个人卫生 原料卫生 还是盛器刀具卫生都不可忽视。 采用边围法间隔围法或图案围法 原料要求色彩鲜艳 雕塑成的小鱼 小草或小动物 要求形态逗人。 打荷人员将成品菜肴交给划菜员。十一 洗碗程序及标准餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 穿好工作服并整理好个人仪表后进洗碗间工作。 四消毒五保洁”的工作程序 进行操作 确保餐具洗涤清洁。 重视工作质量注意安全 小心谨慎 轻拿轻放 减少损坏。 按照管事部总管理的要求互相协作 积极努力完成当日工作。 洗净消毒后的餐具、炊具要及时分类定点存放 方便取用。 班前要检查水箱、喷头、隔渣网是否清洁正常然后打开自来水总开关龙头 放水进水箱 等水满后 关闭水龙头 再开蒸汽开关。 班前还要检查盆架是否备齐叠好垃圾桶是否放在规定位置 工作场地是否清洁。 收工前还应将餐具柜地面 下水道 墙面清洗干净。 定期进行大扫除。2、清洁 整理好服装个人仪表后进入岗位 向领班报到 接受工作任务。 按照领班制定清洗卫生计划和要求努力完成工作任务 确保工作质量 符合清洁要求。 定期清除厨房墙面油垢、灰尘、蛛网等保持洁净。 实用英语餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 常用词汇餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 蔬菜类 VEGETABLES餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 西兰花 Broccoli 菠菜 Spinach 西红柿 Tomato餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 茄子 Egg Plant 芹菜 Celery 生菜 Lettuce餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 豆芽 Bean Sprouts 洋葱 Onion 萝卜 Turnip 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 油麦菜 Romaine’s Leaf 土豆 Potato 芋头 Taro 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 辣椒 Chili 黄瓜 Green Cucumber 冬瓜 Wax Gourd 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 木耳 Black Fungus 蘑菇 Mushroom 银耳 Snow Fungus餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 调味品及香料 CONDIMENT FLAVOURING餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 生姜 Ginger Garlic餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 芥末 Mustard 咖喱 Curry 胡椒 Pepper餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Sugar餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 肉类餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 牛肉 Beef 羊肉 Mutton 猪肉 Pork餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Chicken餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Goose火鸡 Turkey Rabbit餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 海鲜类餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 龙虾 Lobster Crab石斑鱼 Grouper餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 三文鱼 Salmon 扇贝 Scallop 田螺 Mudsnail餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 鱿鱼 Squid 海带 Seaweed 海蜇 Jelly fish餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 海参 Sea Cucumber 甲鱼 Turtle 蛏子 Mussel餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 餐桌用具 TABLEWARE餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 筷子 Chopsticks ChopsticksRest 牙签 Toothpick 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 台布 Table Cloth 小毛巾 Hand Towel 烟灰缸 Ashtray 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 托盘 Serving Tray 花瓶 Vase DinnerPlate 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 ServicePlate Spoon餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 玻璃杯 Glass 咖啡杯 Coffee Cup 餐巾 Napkin餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 常用句子餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 接受预订 ACCEPTIN RESERVATION餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Welcome ourrestaurant 欢迎光临 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 wouldlike table我想订一桌。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 dinner是预定午餐还是晚餐 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 What Chinesefood Westernfood 您要预订中餐还是西餐 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Table howmany 请问几位 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 What time would you like your table 您什么时候来 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 VIProom full对不起 贵宾包已预订满了。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 点菜用语 TAKING ORDERS餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Here‘s menu。这是菜单。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Would you like something drink您想喝点什么 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 May takeyou order now 您现在可以点菜了吗 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 What would you like have您要点什么菜 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 wouldRecommend Bean Curd soup LocalStyle verygood 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 我向您推荐农家豆腐羹 这道菜做得不错。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Would you like anything else 您还需要别的什么吗 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Our Lobsters fresh我们的龙虾是活的。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 lobsterjust sold out 对不起 今天的龙虾已售完了。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Would you like trysomething else 您是不是试点别的 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 How would you like steakdone well done medium rare餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 您喜欢几成熟的牛排 要熟透的 还是适中的 还是半生的 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 服务用语 RESTAURANT SERVICE餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Would you need knife您需要刀叉吗 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 May takeaway bowl我可以把碗拿走吗 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Excuse me let me change your ashtray 打扰一下 让我换一下烟灰缸。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 prettyhot carefull这个盘子烫手 小心点。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 withoutice please sir 请问先生 要不要加冰块 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 I’ll get some right away 我马上拿一些来。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 yoursatisfaction 您都满意吗 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 We hope you enjoy your meal 希望您吃得满意。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Plese enjoy your meal 请享用您的菜。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 结账用语 CHECK 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Check please 请结账。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 How would you like sir先生 您用什么方式付账 餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Would you like 您是准备签单挂帐吗餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 I’ll need your signature roomnumber please 请在账单上签名。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 Please write your name bill我需要您的签字和房间号。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣 15service charge 这是15 服务费。餐饮部描述餐饮部部门职能描述是为客人提供饮食产品和服务的部门。餐饮部组织机构图 经理助理客户部经理中餐厅主管养生厅主管西餐厅主管餐务委托中餐厅迎宾中餐厅点菜生中厨厨师长西厨厨师长煲档主厨粗加工打荷主厨切配主厨冷菜主厨阑僳桩内综靡韦张它士并衡惊灸珍淮漾飞弧治嗅虞洗诌柞香打财炳后檄撕净遂已赤装拍第辕碘魁罩袋娱澜桐锑百盒陌形耀跳结呵倡桐外届跺冤措挣
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